Referenzwerte für den Vitamin-D-Spiegel

In dieser Studie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DEG) werden die Referenzwerte für einen gesunden Vitamin-D-Spiegel ermittelt. Es handelt sich um eine Gesamtüberschau des derzeitigen Standes der Forschung bezüglich Vitamin D u.a. hinsichtlich seiner Funktion und Bedeutung für den menschlichen Körper sowie des Versorgungszustandes der deutschen Bevölkerung. Weiterhin werden auch die Folgen einer Mangel- und Überversorgung dargestellt.

Die Studie ist als medizinische Fachliteratur zu klassifizieren, für ihr Verständnis braucht es etwas an medizinischem Vorwissen. Sie ist hier abrufbar.